Les Boss
de Redwood's

Christophe Coppéré

Fondateur de Redwood’s, fan de l'Ouest américain et de ses grands espaces sauvages, de Rock et de littérature US comme son écrivain favori Jim Harrison.

Fou de cuisine depuis la maternelle, ses amis l’ont poussé à arrêter le Marketing pour se consacrer à sa passion.

Il est à votre service et veille à ce que vous vous sentiez bien chez Redwood's.

 

Gérald Gallur

Le Chef de cuisine de Redwood's !

Ses stars à lui sont Pierre Hermé, Serge Vieira, Claire Damon, Christophe Adam ou encore Christophe Roure. Une expérience de plus de 25 ans dans la restauration gastronomique et une passion sans limites pour la pâtisserie !

Il est le garant de la qualité et du 100% fait maison chez Redwood's.